Cocina por torpes y para torpes

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Kokotxas a la pancha con cebolla pochada y salvia

Kokotxas a la pancha con cebolla pochada y salvia

Abril 15th, 2014

Hace un rato me han dicho que soy un ser sensible, así que os pongo una receta de quedar bien sin hincarla pero que queda bonita como un paseo por Donosti: Kokotxas de bacalao frescas Cebolla roja, si es de Zalla mejor Salvia Aceite, sal, pimienta.. Pan Tostaremos unas ruedas de...

Kokotxas en salsa verde con mejillones, estilo Berasategui

Kokotxas en salsa verde con mejillones, estilo Berasategui

Abril 18th, 2010

El otro día viendo al gordo me quedé con la receta que hacía con Martín Berasategui, el caso es que en mi casa son relativamente habituales las kokotxas, otros vicios no tenemos, pero en comer gastamos y bastante. Así que opté por experimentar con la receta que ví en la tele. Tengo...