Cocina por torpes y para torpes

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Pastel vasco

Pastel vasco

Diciembre 15th, 2013

Como estoy viendo la final del campeonato de Bertsolaris 2013, qué menos que poner pastel vasco, de la tierra, de la ETA !! Aportadas mis chorradas habituales, vamos con el pastel, en la foto parece que se me ha cortado un poco la crema pastelera, ha sido poco, en cualquier caso, al que...

La doble fritura de las patatas

La doble fritura de las patatas

Agosto 15th, 2013

A estas alturas ya sabréis que soy un friki de la jamada, ignorante e inútil pero friki. Pierdo mi tiempo libre viendo a Jamie Oliver segando prados de hierbas aromáticas para después volcarlos en sus “británicos” platos, veo a Samantha haciendo el Flanders en su programa...

Sushi

Sushi

Septiembre 26th, 2010

Hoy no hay receta porque se la he copiado directamente al gordo, he seguido al pie de la letra lo que cuenta su colaborador y ha salido lo que veis en las fotos. http://www.daviddejorge.com/2010/07/14/robinfood-tecnicas-mise-en-place-del-sushi-y-sashimi-continuacion/ http://www.daviddejorge.com/2010/07/13/robinfood-tecnicas-mise-en-place-del-sushi-y-sashimi/ Por...

Aquello que te haga cosquillas

Aquello que te haga cosquillas

Agosto 29th, 2010

Ando experimentando con frutos rojos, tienen algo que gusta, puede ser el brillo o su color, pero tienen algo lascivo… a mi me hacen cosquillas como a los del video, cada loco, con su tema. Whatever Tickles Your Fancy.

Hojaldres de Guarroman (Jaén)

Hojaldres de Guarroman (Jaén)

Julio 24th, 2010

El otro día me ocurrió una de esas marcianadas que me pasan a veces, tenía a unos colegas en plena carretera dirección a Almería y sin lugar donde pernoctar. Uno que es espabilado les buscó un sitio en Bailén donde dormir para al día siguiente acabar con el camino. A la vuelta...

Ya es época de fresas!

Ya es época de fresas!

Marzo 29th, 2010

Acabado el invierno llega el momento de uno de los placeres que nos ofrece la naturaleza, las fresas… Me encantan!

Bolitas de coco y almogrote, crónica de un desastre anunciado

Bolitas de coco y almogrote, crónica de un desastre anunciado

Marzo 6th, 2010

No me he vuelto loco, no sufran amigos, no he hecho bolitas de coco con el almogrote, pretendía captar su atención a partir de un título impactante. Para los que no lo conozcan, el potingue que tengo debajo es un bote de almogrote, un vicio que me descubrieron unos amigos canarios hace...

Ciclogénesis Explosiva en Bilbao

Ciclogénesis Explosiva en Bilbao

Febrero 27th, 2010

También llamada tiempo de mierda, es lo que tenemos hoy, un calor de cojones para Febrero y un viento que arrastraría incluso a David de Jorge. Así que con las pocas ganas que tengo de salir, voy a ponerme a hornear una quesada, a ver que sale, nunca he hecho una y ya se sabe que los...