Cocina por torpes y para torpes

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Hacer ganaché, jur jur jur

Hacer ganaché, jur jur jur

Diciembre 27th, 2013

Como está de moda todo el marraneo-moderno-gafa-pasta de las madanelas con pasta de azúcar por encima, las fondís de marras y frostinguis variados… vamos a hacer hoy una de las coberturas (y rellenos) más típicos de estas cosas modernisimas. Como somos unos gordos, lo vamos...

Pavo con jamón y salsa de cerezas

Pavo con jamón y salsa de cerezas

Diciembre 24th, 2013

Ésta es una de esas recetas que pegan en estas fechas.  Será por el pavo. Ingredientes: Pechugas de pavo enteras. Jamón en lonchas (del bueno, ratas). Sal. Pimienta. ½ vaso de agua. Un par de cucharadas de soja. Un par de cucharadas de miel. Para la salsa: Mermelada de cereza...

Pastel vasco

Pastel vasco

Diciembre 15th, 2013

Como estoy viendo la final del campeonato de Bertsolaris 2013, qué menos que poner pastel vasco, de la tierra, de la ETA !! Aportadas mis chorradas habituales, vamos con el pastel, en la foto parece que se me ha cortado un poco la crema pastelera, ha sido poco, en cualquier caso, al que...

Palmeritas de hojaldre

Palmeritas de hojaldre

Diciembre 4th, 2013

Si algún día, por cualquier circunstancia, tenéis una masa de hojaldre que debéis gastar pronto, pero no sabéis qué hacer con ella, aquí os dejamos con una receta extremadamente sencilla. Necesitamos: Una plancha de hojaldre cuadrada. Puede ser congelado, pero tendréis que dejarlo...