Macedonia, buena ocasión para usar un quark
Me gusta el queso quark, es un queso batido no especialmente graso, gustoso, desde luego no es una nata doble, pero para una macedonia va de cojones, tiene un regusto lacteo interesante a requesón y sobre todo el contenido graso es bajo para esta época del año en la que estamos en plena operación trikini.
En la foto os he puesto una macedonia con piña, mango, sandia, cerezas, plátano y kiwi. En el fondo está el queso batido con unas cerezas chafadas y coronando otro poco de queso con azucar de naranja
A comer!