Cocina por torpes y para torpes

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Almejas en salsa verde

Almejas en salsa verde

Febrero 15th, 2011

…confieso que le he puesto un puñado de kokotxas. Soy un adicto. Receta super efectiva pero cara de cojones: Medio kilo de almejas 1 ajo 1 vaso de vino blanco 1 puñado de perejil 1 cebolleta picada (si sóis unos putos cerdos como yo, unas kokotxas) La cosa es bien fácil, se...

Croissant de praliné

Croissant de praliné

Febrero 12th, 2011

“Leché, cagao, avellanas y azúúúúcar…” esto es lo que canta el amigo Bisbal en el anuncio de Nocilla, a qué viene esto os preguntaréis, pues básicamente porque reirse de Bisbi nunca está de mas y porque vamos a hacer unos croissant con corazón de praliné y...

Salmón marinado con crema de yogurt, queso y pepino

Salmón marinado con crema de yogurt, queso y pepino

Febrero 6th, 2011

Ay, omá que rico! La receta de hoy va de cómo hacer un salmón marinado que de el pego y que parezca o incluso supere el gusto de un salmón ahumado comprado. El salmón se puede ahumar en casa con una ahumadora, pero cualquiera lo paga… 1 Lomo de salmón limpio de medio kilo 250...

Angulas por Santa Agueda

Angulas por Santa Agueda

Febrero 5th, 2011

Aintzaldu daigun Agate Deuna bihar da ba Deun Agate, etxe honetan zorion hutsa betiko eu(ki)ko al dabe. Deun Agatena batzeko gatoz aurten be igazko berberak, igaz lez hartu gagizuez ta zabaldu zuen sakelak. Zorion etxe hontako denoi oles egitera gatoz, aterik ate ohitura zaharra aurten...